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Gardiennage vieillissement et stockage de vin près de Paris

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Morgan, la mémoire vivante de la cave !

Les Caves Marly recèlent un trésor : 3 km de galeries souterraines, soit près de 10 000 m2, à une température constante de 10°C. Ces anciennes carrières de craies utilisées pour les chantiers du Paris haussmannien sont un écrin naturel exceptionnel pour stocker vos vins et les faire vieillir dans des conditions de température et d’hygrométrie optimales. 

Naturellement, Les Caves Marly bénéficient aussi de conditions de sécurité optimales. 

Notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos questions concernant les conditions tarifaires de gardiennage qui vous seront transmises en retour après contact.

Mode de stockage :

Compte tenu de la température (10° constant) et de l’hygrométrie des caves, nous entreposons les bouteilles (étiquettes systématiquement filmées) dans des bacs gerbables avec parois ajourées afin d’éviter la moisissure des emballages bois et carton. Le volume traité en gardiennage, ne nous permet pas de conserver vos emballages vides idéalement.

Impératif administratif :

Tous les vins doivent impérativement être livrés aux Caves en C.R.D. ou être accompagnés d’un D.S.A. (Document simplifié d’accompagnement).