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Vente, dégustation, gardiennage de vins à proximité de Paris

A la tête des Caves Marly le chef Alain Dutournier partage ses deux passions : la cuisine et les vins. Depuis 1980, ce lieu unique consacré à la vente de vins et d’eaux de vie rares, est aussi un espace parfaitement adapté au gardiennage pour qui recherche une solution afin de conserver favorablement ses flacons.

Ici, une équipe de passionnés vous invite à découvrir et acquérir des flacons parmi une sélection de 1 500 références à travers tous les vignobles de France. Grands crus millésimés, bouteilles d’exception, productions confidentielles, vins de caractère, cépages oubliés, vins issus de la biodynamie, Champagne… le panorama est exemplaire ! 

Morgan, mémoire vivante de la cave, toujours prêt à faire découvrir avec talent des vins originaux.
Philippe, subtil expert en dégustation, possède la science de l'échange, vigilent sur le rapport qualité-prix.
Moran, naturellement spontané dans ses conseils, omniprésent dans son rôle d'harmonisateur hors pair.
Thierry, "ave" l'accent occitan, vous guide avec sagesse et expérience vers le flacon au souvenir gustatif impérissable.

Les Caves Marly ont tout pour réjouir les œnologues avertis, fins connaisseurs comme les simples amateurs.
Aussi, les profondes galeries souterraines profitent de conditions de température (10°C) et d’hygrométrie optimales pour la conservation et le vieillissement. Parfaitement sécurisées, Les Caves Marly apportent une solution idéale pour le stockage et le vieillissement des vins sans UV et sans vibrations.

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Conseil professionnel et sens du partage

Dès l’accueil aux Caves Marly, vous êtes pris en main par une équipe d’experts qui guident et conseillent dans l’achat de vins. Pour un cadeau, une occasion spéciale ou simplement découvrir de nouvelles références, ils sont à l’écoute des goûts et des attentes de chacun pour les accompagner vers le choix le plus judicieux. Mieux, ils révèlent des terroirs moins connus et partagent leurs rencontres avec des propriétaires vignerons au savoir-faire exemplaire.

Une expertise à votre service

Quelques exemples :

  • Accord mets et vins
  • Coffrets cadeaux
  • Constitution d’une cave sur mesure en fonction de votre budget
  • Recherche d’un vieil Armagnac (de votre année de naissance par exemple…)
  • Découverte de crus confidentiels de grands vinificateurs

Informations pratiques

Les Caves Marly
29 bis, route de Versailles 
78560 Le Port-Marly 
Téléphone : +33 1 39 17 04 00
Fax : +33139161173 
E-mail : contact@cavesdemarly.com
Parking privé et gratuit

Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi : de 10 h 00
à 19 h 00 sans interruption

Fermeture annuelle :
Du dimanche 5 Août au mercredi 29 Août inclus